1、选择好品种，在建园时要栽植果大、高产、优质的樱桃品种，如含香、萨米脱、美早等，不栽坐果过多、果个易变小的品种，如先锋、斯坦勒等。

2、合理施肥，樱桃生长过程中需要大量微量元素和矿物质，有些微量元素缺乏能够影响果实发育，其中外观和口味是最直观的标准。樱桃的施肥方法主要以秋施基肥为主，肥料种类以营养丰富的有机肥辅助以微量元素比较全面的复合肥，像猪粪、鸡粪，豆饼以及兔子粪、羊粪等。尤其是兔粪和羊粪，以粪便中粗蛋白和微量元素更全面、更温和，生产出的樱桃果实个大，味甜，颜色亮。此外在花期到果实成熟期可以采用叶面喷施的方法补充养分，满足大樱桃旺盛的生长需求。

3、正确修剪，光照对大樱桃果实的品质至关重要。修剪的目的就是为了让果树的生长均衡，各部位能接受到更多的光照，促进花芽的分化，结果更多，果实品质更好。进入盛果期的树，修剪上一定要注意甩放和回缩要适度，做到回缩不旺，甩放不弱，这样培养出来的结果枝组才能结果多、质量好，果实颜色鲜艳，达到长期稳产壮树的目的。

4、疏花疏果，花果量大会造成养分供应不集中，所以需要通过疏花疏果来控制负载量，在花期要及时疏花，在果实其要疏除病果、残次果、以及多余的果实及时疏除，保证营养集中供应。

5、病虫害防治，病虫害不仅会造成樱桃树的树势强弱，也会影响到樱桃的果实品质。因此，及时消灭病虫害，特别是枝干病虫害和叶斑病。对于樱桃的品质和产量有很大的影响。