1、一年一季的土豆都是在九月份开始采摘的，土豆采摘的时间会根据种植时间的不同而不同。一年一季的土豆大部分分布在我国的北方和西北一带，这一带种植土豆需要在每年的五月份才开始进行露天培育，生长大概一百天左右，在同年的九月份才可以进行采收。

2、采收时，若是人员充足的情况下，可以一人手持镰刀或者锋利的农耕工具将土豆地上部分的秧子也就是茎叶部分都进行铲除，铲除的茎叶就可以直接丢掉了，而地下部分可以让人手持锄头在笼台的中央豁开一个口子，然后另一个人用铁锹或者是叉子进行挖掘就可以。