1、北方小米9月末10月初成熟。

2、小米原产于中国北方黄河流域，内蒙古，东北地区，主要集中在赤峰、通辽一带。

3、小米含有锌、锰、硒等微量元素，能够解除口臭，减少口中细菌的滋生。小米中的色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。小米富含维生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。

4、小米广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带，我国黄河中上游为主要栽培区，其他地区也有少量栽种。