1、冰冻肉解冻后不能直接吃，要煮熟才能吃。

2、可以使用淀粉制作方法，首先需要把肉切成片状，然后清洗干净以后水分沥干，添加适量的干淀粉搅拌均匀，再放上半个小时，放到锅中快速的翻炒，可以让肉质变得更加嫩，吃进去也不会很腻。

3、还可以用苏打来制作，首先要把肉片切好，然后放到小苏打的溶液当中浸泡一下，然后再放到锅中炒着吃，这样也可以让肉质变得更加软，可以用啤酒制作方法，先把肉片准备好以后清洗干净水分控干，把干淀粉和啤酒搭配在一起搅拌均匀，然后就可以把肉片放进去裹匀放到锅中翻炒以后能够让味道变得更加不错。