蛋白没发起来怎么补救蛋白没发起来的补救方法

更新时间：2024-05-09 20:58:37作者：未知

1、先加入一点点食醋继续打发，最好不要用手打，选择电动打蛋器更容易成功。蛋白中加入白糖的量不够可以补加一些白糖继续搅打至发泡。

2、没发起来的蛋白还可以加入泡打粉进去继续打发。打发蛋白期间不可以滴水、油和蛋黄进去。

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