1、把蜜薯放在阳光下晒半天,每两个小时翻一次。一定要将蜜薯表皮晒得很干,不要留下潮湿处和水分,将蜜薯充分晒干。

2、给蜜薯进行分类。挑出带黑斑的、长芽的。皮破了的蜜薯,尽快食用。小心不要把它们和完好的蜜薯放在一起,一定要分开放。

3、完整的蜜薯用报纸或纸巾包着,一包三个或两个。也可以使用一个白色网型的水果网盖,将包装好的蜜薯放入纸箱中。拿一个苹果或香蕉,和蜜薯放在一起,防止它们发芽。普通红薯的保鲜也可以是一样的。

4、纸箱密封后,放在家中阴凉干燥的地方,最好在纸箱下面放一层防潮塑料膜。然后就大功告成了,用这种方法保存的蜜薯半年内不会发芽或者腐烂,而且会变得更加香甜可口。