芹菜肉末的做法大全

芹菜肉末是一道家常菜，口感清脆爽口，营养丰富。下面为大家介绍几种常见的芹菜肉末的做法。

1. 清炒芹菜肉末

材料：芹菜、猪肉末、葱姜蒜、盐、生抽、料酒。

步骤：

1. 芹菜洗净切段，猪肉末用盐、生抽、料酒腌制片刻。

2. 热锅冷油，放入葱姜蒜炒香，加入猪肉末煸炒至变色。

3. 加入芹菜翻炒均匀，加盐调味，炒熟即可。

2. 酱炒芹菜肉末

材料：芹菜、猪肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、盐、生抽、料酒。

步骤：

1. 芹菜洗净切段，猪肉末用盐、生抽、料酒腌制片刻。

2. 热锅冷油，放入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒出红油。

3. 加入猪肉末煸炒至变色，加入芹菜翻炒均匀，加盐调味，炒熟即可。

3. 蒜蓉芹菜肉末

材料：芹菜、猪肉末、蒜蓉、盐、生抽、料酒。

步骤：

1. 芹菜洗净切段，猪肉末用盐、生抽、料酒腌制片刻。

2. 热锅冷油，放入蒜蓉炒香，加入猪肉末煸炒至变色。

3. 加入芹菜翻炒均匀，加盐调味，炒熟即可。

4. 醋溜芹菜肉末

材料：芹菜、猪肉末、醋、糖、盐、生抽、料酒。

步骤：

1. 芹菜洗净切段，猪肉末用盐、生抽、料酒腌制片刻。

2. 热锅冷油，放入猪肉末煸炒至变色。

3. 加入芹菜翻炒均匀，加盐、糖、醋调味，炒熟即可。

5. 芹菜肉末炒鸡蛋

材料：芹菜、猪肉末、鸡蛋、盐、生抽、料酒。

步骤：

1. 芹菜洗净切段，猪肉末用盐、生抽、料酒腌制片刻。

2. 热锅冷油，放入猪肉末煸炒至变色。

3. 加入芹菜翻炒均匀，加盐调味，炒熟后加入打散的鸡蛋炒匀即可。

6. 芹菜肉末炒豆腐

材料：芹菜、猪肉末、豆腐、盐、生抽、料酒。

步骤：

1. 芹菜洗净切段，猪肉末用盐、生抽、料酒腌制片刻。

2. 豆腐切块，热锅冷油，放入猪肉末煸炒至变色。

3. 加入芹菜翻炒均匀，加盐调味，加入豆腐炒匀即可。

7. 芹菜肉末炒粉丝

材料：芹菜、猪肉末、粉丝、盐、生抽、料酒。

步骤：

1. 芹菜洗净切段，猪肉末用盐、生抽、料酒腌制片刻。

2. 粉丝用热水泡软备用，热锅冷油，放入猪肉末煸炒至变色。

3. 加入芹菜翻炒均匀，加盐调味，加入粉丝炒匀即可。

8. 芹菜肉末炒土豆丝

材料：芹菜、猪肉末、土豆、盐、生抽、料酒。

步骤：

1. 芹菜洗净切段，猪肉末用盐、生抽、料酒腌制片刻。

2. 土豆切丝，热锅冷油，放入猪肉末煸炒至变色。

3. 加入芹菜翻炒均匀，加盐调味，加入土豆丝炒匀即可。

以上就是几种常见的芹菜肉末的做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望对大家有帮助！