1、花生之中嘌呤的含量非常高，每100克花生中含有100毫克的嘌呤，属于高嘌呤食品。

2、一般建议有痛风患者或者高尿酸血症患者，少量吃花生或者不吃花生。如果一定要吃，每天不能超过100克，否则有可能会导致痛风症状加重。花生除了嘌呤以外，还含有大量的有机酸、蛋白质、膳食纤维和大量的油脂，吃多之后有可能会导致高血压。