1、荞麦茶是寒性的。荞麦具有止咳平喘、抗炎、降脂、降糖的功效。

2、止咳平喘：荞麦中有能止咳平喘的成分，可有效改善咳嗽、咳喘及痰多等症状。

3、抗炎：荞麦中含有黄酮成分，黄酮可有效抵抗各种致病菌，有助于消毒抗炎，可改善呼吸道炎症和肠道炎症。

4、降脂：荞麦可有效促进细胞增生，降低血液中的胆固醇含量，具有降血脂及软化血管的功效，可预防心脑血管出血，并能扩张冠状动脉，增加其血流量，还可保护视力。

5、降糖：荞麦中富含铬元素，有助于增强胰岛素活性，促进胰岛素分泌，加速体内葡萄糖代谢，起到降糖作用，可辅助治疗糖尿病。