1、蛋糕是否可以第二天吃，需要根据储藏条件来判断。若密封后储藏在温度较低的环境下，则可以吃；若储存在温度较高的情况下，则不建议吃。因蛋糕中含有大量蛋白质、糖分，可引起致病菌繁殖，食用此种蛋糕后易出现不良反应。

2、对于无密封的蛋糕来说，通常保质期较短，可将这种蛋糕放入冰箱冷藏，适当延长保质期，第二天通常可以吃，一般不会对身体造成太大影响。若储存蛋糕的环境温度较高，则第二天最好不要吃，否则容易出现腹痛、腹泻等情况，因为里面有较多的细菌，易影响胃肠健康。带有密封包装的蛋糕需要根据包装上的保质期来判断第二天是否能吃，在保质期内食用一般不会对身体产生影响，同时冷藏储存至第二天，可以继续食用，但不建议放置时间过长。

3、此外，如果发现蛋糕上有白色或浅绿色毛，呈点状，则表明蛋糕已经滋生细菌导致发霉，这种情况下无论放置几天均应避免食用。建议蛋糕在购买后或制作出来之后，尽快吃完。