1、吃饼干的好处是补充营养、补充能量，坏处是可能会升高血糖。饼干含有丰富的碳水化合物，能够为身体提供一定的热量，并调节脂肪代谢，补充身体所需的膳食纤维。饼干含有一定量的糖分及碳水化合物，还含有丰富的矿物质，可以为身体提供所需能量。

2、长期吃饼干会导致蔬菜和纤维素摄取不足，从而诱发慢性胃肠疾病。因此，长期吃饼干容易感觉疲劳，经常因睡眠不足而出现两眼红肿和头痛；另外，为了保证饼干的口感，商家会尽量让饼干口感更加细腻，不添加任何纤维，容易造成肠道充血，导致便秘等不良影响；还有饼干中最主要的配料成分是小麦粉、白砂糖、奶油、食用香精等，这些都导致了饼干的热量和含糖量较其他食物过高，容易导致发胖。建议：适量吃饼干是可以的，长期吃是不利于人体的健康的，平时生活还有注意养成良好的生活习惯，少吃垃圾食品，多吃蔬菜水果和多喝水，有益健康。