1、新冠疫苗几天不能吃辣：2-3天左右。

虽然说打新冠疫苗后没有明确的规定不能吃辣，但新冠疫苗是将病毒灭活后制成的，人体在接种后相当于模仿了一次病毒感染的过程的，在这个过程中人体会处于较为虚弱的状态，要是继续食用这种较为刺激的食物，可能就会对机体造成一定刺激，从而引起各种不适，所以一般情况下建议在打新冠疫苗之后2-3天左右的时间都不要吃辣。

2、新冠疫苗后不忌口会怎样

虽然说在打新冠疫苗之后需要注意忌口，但其实从严格的意义上来说，接种新冠疫苗并没有特殊的食用禁忌，但因为新冠疫苗同其他灭活一样，在进入体内激活抗体时，部分人群可能会出现发热、乏力、食欲不振、恶心等各种不适，接种部位也可能会出现红肿、瘙痒、酸胀、疼痛等不适，要是不忌口的话，可能会导致症状加重，但对一些人群来说，食用后也不会出现不适，所以打新冠疫苗后不忌口会怎样，完全根据个人情况来看。