1、可以防止出血，出现便血，咳血，吐血或者鼻子出血等问题，就可以用苜蓿进行止血，里面含有非常丰富的维生素k，止血的效果非常明显，能够让血液凝固的速度变得更快，也是维生素k含量非常高的一种食物选择。

2、清除体内热量，苜蓿属于凉性食材，吃完以后能够把内热清除，在燥热的季节里面适当的吃一些苜蓿，就能够起到很好的清热作用，预防便秘，苜蓿菜里面含有非常丰富的纤维素，x能够让肠道蠕动的速度变得更快，粪便在身体里面停留的时间就比较短，这样便秘就能够被有效的预防，身体可以变得更加健康。