1、一根烤肠相当于2碗。

2、每100g的香肠含有的热量大约在508大卡左右，而一碗米饭的热量大约为116大卡左右，并且一根烤肠的重量在100g，而一碗米饭的重量大约在250g左右，所以吃一根烤肠的热量相当于2碗米饭。

3、并且烤肠经过高温烘烤后，油脂和脂肪含量会大量增加，并且烤肠在制作过程中会添加较多的盐分，食用过多的话可能会导致口干口渴、缺水的现象，严重还会出现咽喉肿痛等上火的症状。