三高不是一种疾病而三种不同的血液疾病，但是这三种疾病却不会独立的存在，往往会相互影响，增加彼此的风险性。三高被誉为人类致命的头号杀手，又常常被称为富贵病、无声凶煞等。其特点的是发病率高、致残和死亡率高、复发率高以及并发症多。

所以，患上三高之后千万不可忽视，哪怕是其中的“一高”也会一起其他两种疾病。那么很多人就会疑问三高除了用药物控制之外，还能做些什么呢？其实这很简单，只要在生活中做到多注意、多吃以下这些食物，你的三高也会得到很好的控制。

一物三用的荞麦

荞麦不仅仅针对高血压，其对高血脂和高血糖都要有保健作用。

首先，荞麦在动物身上试验证明其具有降血压的作用，对引起血管紧张的转化酶具有抑制作用。而同时，其中富含的丰富的矿物质，如镁元素可以调节血压，缓解心率失常和预防动脉粥样化。

其次，荞麦还可以使人体内高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)增高，低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)降低，具有降血脂的作用。

另外，其还能降血糖，它所富含的膳食纤维可以延缓血糖的升高和减少人体对胆固醇的吸收。

所以说荞麦是一物三用的食物，平时荞麦可以和大米煮饭，还可以制作成为面条、馒头等。

红色丹药山楂

山楂只闻其名就会令你流出大量的口水，山楂做的冰糖葫芦更是美味的小吃。但是对于三高人群而言冰糖葫芦却不适合，正确的吃法而是利用山楂泡茶饮用。

首先，山楂具有降血脂和抗动脉粥样硬化的作用，山楂中的黄酮可以显着的降低胆固醇，起到降低血脂的作用。其通过抑制肝脏中胆固醇的合成，促进肝脏对血浆胆固醇的摄入而起到降血脂的作用。

其次，山楂黄酮和其水解产物还可以增加血液流量，抵抗心肌缺血的现象。

另外，山楂中的其他物质还可以降压、抗氧化、抑菌等。

所以，三高人群平时可以利用山楂泡茶、煮粥和煲汤等。而且山楂还有一个作用即消食助消化，平时吃它还可以改善消化不良的现象。

血管的清道夫海带

海带作为海产品的一种，其中富含多种矿物质，如碘、钾、镁、锌、钙、铁等。而同时其中含有大量的不饱和脂肪酸和膳食纤维。

首先，海带具有降血压作用，其中的氨酸和钾元素可以降低人体对胆固醇的吸收利用，从侧面起到降血压的作用。

其次，海带中的膳食纤维、不饱和脂肪酸能清除附着在血管壁上的胆固醇，起到降血脂和清理血管的作用。

另外，海带中还含有60%以上的岩藻多糖，属于一种食物纤维，可以延缓胃排空和食物通过小肠的时间，起到控血糖的作用。

所以，海带是三高人群不可多得的保健食物。平时三高人群如果想吃肉，可以选择海带烧肉。还可以食用凉拌海带、海带汤或海带豆腐。

三高人群的长寿药香菇

香菇的功效非常多，既是三高人群的保健药，也是一种长寿美食。其除了可以增加食物的鲜美滋味，还具有多种保健功效。

首先，香菇中含有香菇太生可以预防血管硬化，降低血压。

其次，香菇中含有胆碱、核酸、酪氨酸、甘露醇等物质，它们都可以起到降低胆固醇、血压和血脂的作用。

另外，香菇中含有的多糖类物质还可以提高人体免疫力，其促进T淋巴细胞的产生，能够预防感冒。而从中医角度来看，香菇还具有和胃、健脾、补气等作用。

而香菇除了可以和小油菜清炒之外，还可以利用香菇煲汤、香菇炖鸡、香菇煮粥等。

除了以上提到几种食物之外，我们还可以多食用芹菜，其具有稳定血压的作用;食用洋葱，具有降低血脂的作用;食用木耳，可以降低血脂和血糖等;食用鱼肉，补充蛋白质的同时又不会造成血脂升高。

结语：三高作为现代人类健康的头号杀手，其很难治愈，只有通过良好的习惯进行控制。上文我们简单的给大家介绍了哪些食物可以控制三高，适合三高人群食用。除了饮食之外，三高人群在日常生活中还需要注意戒烟酒、多吃肉、多吃素，以及控制盐分的摄入，这样才能更好的控制三高，减少三高并发症的出现。