1、改变饭和菜的色、香、味、形。比如孩子不想吃青菜，可以几种颜色的蔬菜一起炒，黑木耳、红辣椒、白山药等，五颜六色的好看好吃;不想吃肥肉，那就用五花肉做烤肉或者烧白，变换个烹饪方式......类似的方法多尝试，菜品也可以变一变花样，不同颜色注意搭配，孩子更乐意进食。

2、改变家中吃饭的气氛。家长在厨房做饭时，可以让孩子多参与，让他体会每一餐如何烹饪的，吃饭时适当引导孩子:“今天的饭菜为什么这么香甜?因为宝贝多帮忙了，你多吃点。”饭菜上桌后，家长要营造一种轻松良好的进餐气氛，心情好了吃饭也香。改掉孩子挑食的毛病，家长不要硬闯，如果父母给孩子制造一个愉快的进餐环境，改善美食，严格制止孩子吃零食的毛病，比打骂更有效。