很多人每天都在吃，每天都在用这个薏米，薏米有很多做法，不过人们见识最多还是用薏米来熬制米粥，薏米粥里面的薏米营养价值高，还特别的香美，吃薏米粥本身是来自于北方的，在我们南方，主要是靠大米为主，所以说这样的事食物比较少见，在市场上的价格也比较贵，那么薏米粥的作用有哪些呢？

做法一

材料

薏米3杯，绿豆1杯，莲子15颗，蜂蜜少许

做法

1.将薏米摊开，挑去黑仁及杂质。

2.绿豆挑去坏豆和杂质。

3.莲子逐颗检查、去芯。

4.三种食材混合，洗净，用清水浸泡2小时以上。

5.将浸泡好的米和豆一同放入锅中，加水，水量高于米6cm。

6.大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后调入蜂蜜，即可使用。

做法二

材料

大米75克薏仁米115克山药225克猪瘦肉75克精盐0.25小匙味精0.25小匙

做法

1.薏仁米洗净放冷水中浸泡2小时后沥干;山药洗净，削去外皮，切成丁状;猪瘦肉洗净切丁;

2.粥锅内注水，用大火煮开后转小火，加入大米和薏仁米煮50 分钟，再加入山药丁、瘦肉丁续煮10 分钟，最后加入精盐、味精拌匀即可。

注意

美容养颜，软烂鲜香。往米粥里加入瘦肉后，要将浮沫撇净。

上面内容中我们介绍了这个薏米粥的各种作用，如果知道了薏米粥到底有哪些作用，那么我们平时出现什么情况，什么问题的时候能够给自己选择薏米粥，那么就能够更加清楚的知晓了，选择薏米粥的时候熬制过程中自己必须要有耐心，要细心，这样才能熬制出香喷喷的薏米粥来。