红薯和燕麦都是营养很丰富的食物，对人体健康是非常好的，而这两者搭配在一起营养价值会更高，最常见的吃法就是做成粥来吃，下面就介绍红薯燕麦粥的制作方法。

一、红薯燕麦粥的做法

1、红薯去皮，洗净，切块；燕麦洗净，提前泡两小时。

2、烧开水，放入燕麦，煮至7成熟。

3、依次放入大米、小米和红薯，煮熟即可

二、红薯燕麦粥/更多做法

1.红薯洗净泥沙后削去外皮。

2.削好皮的红薯切成1厘米大的小丁。

3.把切好的红薯丁放入水里洗净浆汁。

4.洗好的红薯丁放入煮锅里，加入适量水煮熟。

5.准备一些燕麦片（家里只有即食燕麦片）。

6.红薯煮熟后放入燕麦片同煮三分钟。

7.调入适量白糖搅匀后即可食用。

小贴士

1、燕麦片要用一整片一整片需要煮的那种燕麦片更营养，家里只有即食燕麦，所以只能用它煮粥了。

2、此粥可按个人的口味调制，喜欢咸味粥的可放盐，喜欢甜味粥的可放糖。

三、营养功效

1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。

2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖的功效。

3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。

4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。