薏米绿豆粥可以起到很好的利尿排毒的效果，而且还可以帮助解暑降火，尤其是在夏秋季节是比较合适的，那么以下就是关于薏米绿豆粥的一些做法，以及全面的营养了解。

一、做法

配方： 薏米30克，绿豆30克。

用法： 每日1次，分2次服完。

1.先将薏米淘净后用清水浸泡一夜

2.与淘净的绿豆一同放入锅内，加水烹煮，直至烂熟加入蜂蜜或冰糖即可食用

二、烹饪小技巧

1、薏米比较难烂须浸泡，绿豆无需。

2、食用时加蜂蜜味道更佳，冰镇后再食也不错。

3、淘洗时一定要细心挑出沙粒以免咯牙哟。

三、营养价值

夏季末到真正秋天到来，还有一个“长夏”。从立秋到秋分的时段还需要防暑。养生角度来说长夏最需消热利湿，湿为长夏之主气，尤其南方既炎热又多雨潮湿，湿邪侵入人体常见脘腹胀满、食欲不振等。必须多吃一些清热利湿的食物。

处暑节气后多喝薏米绿豆汤好处n多，解暑除湿、行气活血、润泽肌肤、美白去斑。在台湾，薏仁粉被称为“艺人粉”，因为很多女艺人都十分追崇。她们会用薏仁粉冲泡在每天的饮用水里，闲来无事做做薏仁面膜。

俺今夏的主打汤就是这薏米，消耗了10来斤还继续煲下去，薏米排骨汤、薏米莲子红枣汤、薏米糊等等，做法简单低碳，保健又美容，何乐而不为！