山药和枸杞，在生活中都非常常见小编自，己就非常喜欢这两种食物。因为它们味道口感都非常好，而且营养丰富、是一种滋补圣品。山药和枸杞的做法多样，做成粥就是其中一种。这种粥不但营养全面，而且容易消化，最适合和小编一样肠胃不太好的朋友了，小编这就向大家介绍一下山药枸杞粥。

山药枸杞粥是一道着名的汉族药膳，其原料具有一定中药药效，对人体有着药用功效。山药枸杞粥是以山药、枸杞、小米为主料。山药强强健脾胃固肾，枸杞养肝，小米滋阴健脾。脾胃功能比较弱的或者胃不好的，每天吃一段山药，蒸着吃或者煮着吃，非常有益处。

这粥适合的人群非常多，比如：肾精不足、脾胃不和、脾肾阳虚、肝血不足等引起的大便溏泄不成形、四肢乏力、懒言少动、眼睛干涩、掉头发、血虚BM、尿频等都很效，正常的人经常喝也能起到强身健体的功效。

山药枸杞粥的做法是山药200克，白米30克，酸枣仁5克，枸杞30克。先所有材料洗净，山药去皮切小块，和小米都分别用清水泡着，这是我做早餐来食用的，头天晚上泡着就好。然后再第二天早上将小米和山药连清水一起倒入砂锅内，视情况如果水不够再加些清水。最后，在大火煮开后，转小火熬40-50分钟左右，米烂开花，粥也很稠了，这时加入枸杞，枸杞提前用温水洗净。加入枸杞后再煮5分钟后就好了。煮粥的的时候要注意，山药买淮山药或者新鲜的山药，新鲜的选那咱细条细条的，越细越好。小火熬粥时，容易糊锅底，中途记得用勺子搅动搅动。

经过小编的介绍，大家了解小编这样推荐它的原因了吧，朋友们是不是也觉得心动想要去煮一煮尝尝看了呢？山药和枸杞是补血补气的，肠胃虚弱，气亏血虚的朋友们也可以试试，希望大家喝了以后身体的不适都能改善，越来越健康。