人体合理健康的膳食结构中，离不开汤饮，很多汤饮都可以帮助人体消除火气，赶跑身体中的各种不适症状，那么冬季去火汤分别有哪些？在饮食中的汤饮搭配里，我们要遵从健康、合理、科学的状态，让体内火气可以更好的消散，增加了人体的抵抗力，减少各种疾病的发生。

猪肝枸杞菜汤

材料：猪肝100克、枸杞菜300克、调料食盐1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水适量、植物油5毫升。

做法：猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净；将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝；猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要；锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟；放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。

功效：枸杞菜性凉，可以清肝肾、降肺火，吃猪肝也可去肺火。

莲子汤

百合雪梨汤

材料：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。

做法：将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，加入去皮核切块的雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。

功效：滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效，所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。

冬季去火汤推荐有很多种，我们可以按照网上推荐的食谱、或者朋友推荐的食谱来做，打造一款属于你体质的汤饮，每个人冬季上火的病因都不一样，如果是可以通过饮食调节的话，最好不要盲目吃药打针，通过食疗来还你健康身体。