玉米米用来熬粥到底有哪些作用呢？总所周知玉米的好处，那么就能联想到这个玉米面的好处，玉米面只是玉米制作的一种形式，但是功效是没有变的，跟玉米的好处都是一样的，吃玉米的话能够帮助肠道消化的程度，还能减轻肠道的负担，给身体带来一定的好处，吃玉米面粥还非常的时候给孩子吃，那么玉米面粥的作用有哪些？

1研究发现玉米面里含有很多的谷胱甘肽和赖氨酸，经常使用玉米面粥的话可以预防癌症，因为玉米里的谷胱甘肽是一种重要的抗癌物质，第二种物质就是赖氨酸了。赖氨酸可以抑制肿瘤的生长，也能起到预防癌症和肿瘤的产生。

2大家都知道玉米是一种粗粮，我们都知道经常吃粗粮有好处，而且粗粮里面有很多的纤维素，可以帮助缓和倡导，玉米面里的纤维还可以帮助肠道的蠕动，对于一些腹胀不消化引起的食欲不振很很有效果的。

3玉米被公认是黄金作物，玉米里面含有的各种物质是在所有谷类食物当中最多的，并且玉米特别适合糖尿病人高血压病人以及冠心病病人使用，玉米里面含有比较多的钙铁物质，可以防止高血压，冠心病等。

玉米米粥的作用大家都了解清楚了吧，玉米面还可以制作很多美食，喜欢吃玉米面的人可以将玉米面用来熬粥，也可以直接制作成玉米糊，这样对人的滋补效果更好，保健效果也更好，吃玉米面的时候还能将玉米面用来制作成馒头或者是糕点，大家都可以试试。