生菜熬汤，其实并不是单一的，因为生菜可以作为主要食材，但是也可以搭配其他的食材，例如生菜西红柿汤，还有生菜鸡蛋汤都是比较方便动手完成，但是同样也是营养美味的食物。

一、生菜西红柿汤

材料

主料：生菜1棵、西红柿1个、肉沫100g；

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量

1准备好材料，洗净，切好。肉沫调好味。

2锅里加水，大火煮开。

3用小勺将肉沫一勺一勺慢慢地放入开水中，成肉圆。

4放入西红柿，

5放入生菜，调味。

6装盘。完成！

二、生菜鸡蛋汤

食材明细土鸡蛋 2个生菜 50克盐 适量清水 适量

本段烹饪步骤

1.生菜吃净掰断，鸡蛋打散备用。

2.热油锅把鸡蛋炒下，加入适量清水烧开。

3.把生菜放进去快速的烫下，水再次烧开即可，加盐和鸡精出锅。

三、食谱原料：

主料：萝卜200克，生菜(团叶)100克，洋葱(白皮)50克

调料：盐3克，味精2克，香油5克

制作方法：

1. 萝卜洗净去皮切成丝，煮熟捞出;

2. 大蒜切去根，剥掉老皮洗净;

3. 生菜洗净切丝，分别放入沸水锅略氽捞出，沥干水分后盛在汤盆里;

4. 上席时加进沸滚的清汤，再加入精盐、味精，淋入香油调味即可。

健康提示：

萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。