很多人把杨桃买回来直接吃，实际上，杨桃还可以煲成汤来吃，比如杨桃瘦肉汤、杨桃炖牛腩汤等等，这样的吃法不仅更加香，也能够更加充分的吸收营养，对身体滋补效果很好。

一、杨桃瘦肉汤

杨桃季节又来了，杨桃煲汤清润肺腑，这是为最近忙得变成空中飞人的老公煲的汤，在外油腻吃多了，清淡的润肺的汤水更适合。

1.杨桃，瘦肉，姜

杨桃选比较青色的（不要太熟的），杨桃1～2个

2.瘦肉切厚块，姜切片

3.杨桃横切星形

4.砂锅里放适量清水，放入瘦肉，杨桃，姜片大火煲

5.大火煲开该小火煲

6.煲45分钟左右即可，放适量盐调味

7.汤味很鲜甜的秋冬季润肺汤

二、杨桃汤的做法介绍

材料主料：杨桃2个。

辅料：白砂糖适量。

1、杨桃洗净。

2、把杨桃边角上有点烂的切掉。

3、把处理好的杨桃切片备用。

4、把杨桃片放入锅里，注入清水煮15分钟。

5、出锅时放入糖即可。

三、杨桃炖牛腩

杨桃不仅是水果，它的药用价值也很大，具有清热解毒、消滞利咽、通便等功效，它含有多种营养成分，并有大量挥发性成分，可消除咽喉炎症和口腔溃疡，防治风火牙痛。

1将牛腩洗净切成1寸段

2用热水川烫去血水

3将洋葱用少许油爆香

4加入所有调味料煮至滚沸

5放入牛腩

6放入杨桃片

7炖煮1.5小时至牛腩熟烂、汤汁收浓

8关火起锅

9杨桃炖牛腩