松子鸡肉食谱(松子煮鸡)

松子鸡肉是一道美味可口的传统菜肴，以其独特的口感和丰富的营养成分而受到人们的喜爱。它的制作方法简单易学，下面就为大家介绍一下松子鸡肉的制作步骤。

材料准备

1. 鸡肉：500克

2. 松子：适量

3. 姜蒜：适量

4. 料酒：适量

5. 生抽：适量

6. 盐：适量

7. 白胡椒粉：适量

8. 鸡精：适量

9. 淀粉：适量

步骤一：准备工作

1. 将鸡肉洗净切块，用料酒、盐、生抽、白胡椒粉、鸡精腌制15分钟。

2. 姜蒜切末备用。

3. 松子炒香备用。

步骤二：煮鸡

1. 锅中加入适量的水，烧开后放入腌制好的鸡肉块，煮至鸡肉变白。

2. 捞出鸡肉块，沥干水分备用。

步骤三：炒制

1. 锅中加入适量的油，烧热后放入姜蒜末炒香。

2. 加入煮好的鸡肉块翻炒均匀。

3. 加入适量的生抽、盐、鸡精调味。

4. 加入炒香的松子翻炒均匀。

5. 用适量的淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

步骤四：出锅

将炒好的松子鸡肉装盘，即可享用。

松子鸡肉煮制简单，口感鲜美，营养丰富。松子富含蛋白质、脂肪、维生素E等多种营养成分，具有滋补养颜、健脑益智的功效。鸡肉则是一种低脂肪、高蛋白质的食物，有助于增强体力、提高免疫力。这道菜肴不仅适合家庭日常食用，也是宴客的上佳选择。

希望大家能够尝试制作这道美味的松子鸡肉，享受美食带来的愉悦！