豌豆牛肉饭的做法家常 豌豆牛肉焖饭的做法

更新时间:2023-12-17 08:27:17作者:杞闲

豌豆牛肉饭的做法家常 豌豆牛肉焖饭的做法

豌豆牛肉饭的做法家常 豌豆牛肉焖饭的做法

豌豆牛肉饭是一道家常菜,以其口感鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。豌豆富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素,牛肉则富含优质蛋白质和铁元素,两者搭配在一起,不仅口感丰富,还能提供人体所需的营养。下面,就让我们一起来学习一下豌豆牛肉焖饭的做法吧。

材料准备

1. 牛肉:300克

2. 豌豆:200克

3. 大米:500克

4. 洋葱:1个

5. 姜蒜:适量

6. 料酒:适量

7. 生抽:适量

8. 盐:适量

9. 鸡精:适量

10. 食用油:适量

步骤一:准备工作

1. 将牛肉切成小块,用料酒、生抽、盐腌制10分钟。

2. 洋葱切丁,姜蒜切末备用。

3. 大米洗净,加适量水浸泡30分钟。

步骤二:炒制牛肉

1. 热锅冷油,将腌制好的牛肉倒入锅中煸炒至变色。

2. 加入姜蒜末和洋葱丁继续翻炒,使香味充分释放。

3. 倒入适量的水,加盖炖煮20分钟,使牛肉变得酥烂。

步骤三:焖煮豌豆饭

1. 将浸泡好的大米沥干水分,倒入炖煮好的牛肉锅中。

2. 加入适量的水,使水位略高于大米。

3. 加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。

4. 盖上锅盖,大火煮沸后转小火焖煮20分钟。

5. 焖煮好的豌豆牛肉饭出锅前,撒上适量的葱花提鲜。

步骤四:享用美味

1. 将焖煮好的豌豆牛肉饭盛入碗中,撒上适量的葱花点缀。

2. 可根据个人口味加入适量的辣椒油或酱油调味。

3. 搭配一份清爽的凉拌小黄瓜或炒青菜,营养更加均衡。

豌豆牛肉饭的做法家常 豌豆牛肉焖饭的做法就介绍到这里了,希望对你有帮助!快去尝试一下吧!

本文标签: 豌豆  牛肉  

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