牛腩炖西红柿 牛腩炖西红柿做法
2023-11-18
更新时间:2023-12-18 01:08:36作者:阳浓绮
鲜族小鱼汤,又称小鱼鲜鱼汤,是一道以小鱼为主要食材的汤品。它口感鲜美,营养丰富,是很多人喜爱的家常菜。下面就为大家介绍一下鲜族小鱼汤的做法步骤。
1. 小鱼:500克
2. 姜片:适量
3. 葱段:适量
4. 料酒:适量
5. 盐:适量
6. 鸡精:适量
7. 清水:适量
1. 将小鱼放入清水中浸泡片刻,使其排出杂质。
2. 用清水冲洗小鱼,去除表面的泥沙。
3. 捞出小鱼,沥干水分备用。
1. 热锅加入适量的食用油,待油热后放入姜片和葱段炒香。
2. 炒香的姜葱散发出浓郁的香味,为小鱼汤增添了一份特殊的风味。
1. 将炒香的姜葱倒入锅中,加入适量的清水。
2. 水开后,放入小鱼,再加入适量的料酒。
3. 中小火煮10分钟左右,待小鱼煮熟。
4. 加入适量的盐和鸡精,调味即可。
1. 将煮好的小鱼汤倒入碗中,撒上适量的葱花作为装饰。
2. 鲜族小鱼汤即可上桌,可以搭配米饭或面条一起食用。
鲜族小鱼汤是一道简单易做的汤品,不仅口感鲜美,而且营养丰富。小鱼富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体健康有很多好处。姜葱的加入不仅提升了汤的香味,还具有温中散寒的作用。这道汤适合各个年龄段的人群食用,尤其适合体质虚弱、易感冒的人士。
总之,鲜族小鱼汤是一道美味又营养的家常菜,希望大家能够尝试制作并品尝这道美食。