更新时间:2024-01-05 15:01:11作者:未知
1、适量清水中加盐、白糖、花椒,烧开后晾凉,加点花雕酒、大曲酒,调匀成醉卤。
2、找个大小合适的干净容器,在其底部放上生姜、葱结、陈皮。
3、把500克活河蟹洗净后沥干水分,放人容器内,并放上姜片、葱花、陈皮。
4、用重物压上河蟹,再加入制好的醉卤,封口,置于冷藏室内。
5、冷藏4天后,醉蟹可制成,食用时改刀切块、浇上少许醉卤,味道苌佳。
制作醉蟹的教程 制作醉蟹的教程的方法
干拌牛肉怎么做 干拌牛肉如何做
橙香鳕鱼怎么做 橙香鳕鱼如何做
白萝卜猪血粉丝汤怎么做 白萝卜猪血粉丝汤做法介绍
怎么做黑胡椒酱 黑胡椒酱的做法
花雕麻辣虾怎么做 花雕麻辣虾的做法分享
乳腐肉怎么做 腐乳肉怎么做好吃
如何做经典的腊味煲仔饭 腊味煲仔饭做法分享
怎么存放红薯 存放红薯的办法
粤菜煲汤技巧 粤菜大厨炖汤的5大诀窍
1、适量清水中加盐、白糖、花椒,烧开后晾凉,加点花雕酒、大曲酒,调匀成醉卤。2、找个大小合适的干净容器,在其底部放上生姜、葱结、陈皮。3、把500克活河蟹洗净后沥干水分,放人容器内,并放上姜片、葱花、陈皮。4、用重物压上
2024-01-05 15:01
1、食材:牛腱子 500g、葱 2根、姜 1块、八角 2颗、香叶 适量、干辣椒 适量、花生 50g、芹菜杆 8根、小米辣 2颗、蒜 2瓣、白芝麻 20g、盐 适量、青花椒 30g、香菜节 适量。2、将整块牛腱子冷水下锅,
2024-01-05 14:33
1、食材:银鳕鱼2块、芦笋8根、橙汁100克、黄油15克、生粉少许;2、盐少许、料酒10毫升、黑胡椒碎少许、砂糖1小勺、柠檬汁少许、橄榄油少许、生抽1勺、鲍汁1勺。3、银鳕鱼洗净用厨房纸巾吸干水分。4、加入盐、料酒、黑胡
1、白萝卜,洗净去皮切丝,焯一下水。葱姜切丝。香菜切段。2、热油锅,放入葱姜,爆香后,捞出不要。3、将焯水后的白萝卜放入锅中翻炒。4、把猪血切成所需的块,用开水汤一下除去浮沫。5、倒入热水,将食材全部放入汤锅。6、再热少
2024-01-05 14:32
1、洋葱和大蒜切成碎末。2、黄油放在锅中融化成液体。3、把洋葱碎和大蒜碎放入锅中,煸炒至洋葱变软变透明,且出香味。4、将黑胡椒碎倒入,快速翻炒均匀且出香味。5、锅中倒入适量水,没过食材就好,转小火煮至沸腾。6、倒入番茄沙
1、主料:白虾16只(约270G)。2、辅料:青花椒半杯,干红辣椒2杯,葱1根,姜4片,蒜4瓣。3、调味:花雕酒1/3杯,盐1茶匙。4、干红辣椒用清水冲洗一下,对半剪开备用;5、准备干燥的青花椒;6、白虾去除虾须,洗净后
2024-01-05
骨头栗子汤如何做 板栗骨头汤经典做法
红烧五花肉怎样做 做红烧五花肉教程
辣血豆腐怎么炒好吃又简单 辣血豆腐做法介绍