1、材料：甘蓝适量，辣椒碎少许，盐适量，五香粉、味素各2克，食用油15克，生抽5克。

2、甘蓝掰成单叶洗净，用手撕成小块。

3、准备好辣椒碎，葱切片，姜切丝备用。

4、锅中倒入食用油，放入辣椒碎，小火煸炒出香味。

5、放入五香粉，葱，姜爆香。

6、放入甘蓝大火煸炒1分钟左右，放入盐，生抽煸炒。

7、放入味素，出锅装盘。