1、将猪里脊140克，加入全部配料用绞肉机绞成泥状，大约搅拌10分钟，肉泥就会非常细腻上劲。

2、将搅拌好的肉泥装入裱花袋，把裱花袋底部减一个和模具相同大小的口。

3、依次的挤入香肠模具中，用手压平抹平。

4、盖上盖子，水烧开放入放入锅内盖上模具盖子，大火蒸20分钟，蒸出来就可以吃了。

5、用平底锅刷少许油，平底锅中煎一下味道会更好！