小嘴鱼的做法,翘嘴鱼的做法

更新时间:2023-11-27 21:48:18作者:绪新立

小嘴鱼的做法,翘嘴鱼的做法

小嘴鱼的做法

小嘴鱼是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法简单易学,口感鲜美,深受大家喜爱。下面就让我们来看看小嘴鱼的做法吧。

材料准备

1. 小嘴鱼一斤

2. 姜蒜适量

3. 料酒适量

4. 生抽适量

5. 盐适量

6. 白胡椒粉适量

7. 淀粉适量

8. 食用油适量

步骤一:处理小嘴鱼

1. 将小嘴鱼洗净,去掉内脏,剪去鱼鳍。

2. 用刀在鱼身两侧划几刀,这样可以让调料更容易渗透。

步骤二:腌制小嘴鱼

1. 将小嘴鱼放入一个容器中,加入适量的料酒,腌制10分钟。

2. 在腌制的过程中,可以将姜蒜切成末备用。

步骤三:炸制小嘴鱼

1. 取一个平底锅,倒入适量的食用油,加热至七成热。

2. 将腌制好的小嘴鱼均匀地放入锅中,炸至两面金黄色即可捞出。

步骤四:调制酱汁

1. 取一个小碗,加入适量的生抽、盐、白胡椒粉和淀粉,搅拌均匀。

2. 在锅中留少许底油,放入姜蒜末炒香。

3. 倒入调制好的酱汁,煮至浓稠即可。

步骤五:翘嘴鱼的做法

1. 将炸好的小嘴鱼放入翘嘴鱼的盘中。

2. 将调制好的酱汁均匀地倒在小嘴鱼上。

3. 上锅蒸10分钟,让酱汁更好地渗入鱼肉。

小贴士

1. 炸制小嘴鱼时,可以用筷子轻轻翻动,这样可以使鱼炸得更加均匀。

2. 调制酱汁时,可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或者花椒粉,增加口感。

3. 翘嘴鱼的做法可以根据个人喜好进行调整,可以加入葱姜蒜等调料,增加风味。

小嘴鱼的做法非常简单,只需要几个步骤就可以完成。它的口感鲜美,肉质鲜嫩,非常适合作为一道下饭菜。大家可以根据自己的口味进行调整,加入自己喜欢的调料和配料,制作出属于自己的小嘴鱼。希望大家喜欢!

本文标签: 做法  翘嘴  小嘴  适量  可以  

为您推荐

小嘴鱼的做法,翘嘴鱼的做法

小嘴鱼的做法小嘴鱼是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法简单易学,口感鲜美,深受大家喜爱。下面就让我们来看看小嘴鱼的做法吧。材料准备1. 小嘴鱼一斤2. 姜蒜适量3. 料酒适量4. 生抽适量5. 盐适量6. 白胡椒粉适量7. 淀粉适量8. 食用油适

2023-11-27 21:48

宽粉皮怎么做好吃法-宽粉跟粉皮的区别

宽粉皮怎么做好吃法-宽粉跟粉皮的区别宽粉和粉皮是中国传统的面食之一,它们在制作方法和口感上有一些区别。宽粉是一种宽而平的面条,而粉皮则是一种薄而宽的面片。在烹饪过程中,宽粉和粉皮可以用来制作各种美味的菜肴。下面将介绍宽

2023-11-27 21:43

家庭酱猪蹄儿制作方法窍门 家庭酱猪蹄的做法

家庭酱猪蹄儿制作方法窍门家庭酱猪蹄是一道美味可口的传统菜肴,它的制作方法并不复杂,只需要一些简单的材料和一些窍门,就能做出口感鲜美、肉质酥烂的酱猪蹄。下面就让我们来了解一下家庭酱猪蹄的制作方法和一些窍门。材料准备制作家庭酱猪蹄的材料主要包括:猪蹄、生姜、葱、料酒、酱油、冰糖、八角、香叶等。首先,

2023-11-27 21:38

家庭炒面的做法大全-家庭版炒面的做法

家庭炒面的做法大全-家庭版炒面的做法家庭炒面是一道经典的中式家常菜,深受大家喜爱。它不仅味道美味,而且制作简单,适合家庭日常的烹饪。下面就为大家介绍一下家庭版炒面的做法。材料准备1. 面条:选择适合炒的面条,如宽粉、细面

2023-11-27 21:33

家常鱿鱼的做法口感鲜美无腥味一人一条都吃不够!(家常鱿鱼怎么做好吃又简单)

家常鱿鱼的做法口感鲜美无腥味一人一条都吃不够!(家常鱿鱼怎么做好吃又简单)鱿鱼是一种美味可口的海鲜食材,它的肉质鲜嫩,口感丰富,而且富含蛋白质和多种营养物质。家常鱿鱼的做法简单,只需要几个步骤就能制作出口感鲜美无腥味的鱿鱼料理

2023-11-27 21:28

家常菜茄子炒肉-家常菜茄子炒肉片的做法

家常菜茄子炒肉-家常菜茄子炒肉片的做法家常菜茄子炒肉是一道经典的中式家常菜,以茄子和猪肉为主要食材,口感鲜嫩,味道香浓。茄子炒肉片是茄子炒肉的一种变种,将猪肉切成片状,更加入味。下面就让我们一起来学习一下家常菜茄子炒肉片

2023-11-27 21:23