天天饮食牛腩的做法-大厨牛腩的做法

更新时间:2023-11-27 19:59:49作者:邬知

天天饮食牛腩的做法-大厨牛腩的做法

天天饮食牛腩的做法-大厨牛腩的做法

牛腩是一道非常受欢迎的菜肴,它的口感鲜嫩多汁,味道浓郁,深受人们的喜爱。今天,我们就来介绍一下天天饮食牛腩的做法,让大家可以在家里轻松做出美味的牛腩。

材料准备

1. 牛腩500克

2. 姜片适量

3. 葱段适量

4. 料酒适量

5. 生抽适量

6. 老抽适量

7. 盐适量

8. 白胡椒粉适量

9. 鸡精适量

10. 水适量

步骤一:准备牛腩

1. 将牛腩切成块状,用清水浸泡30分钟,去除血水。

2. 将泡好的牛腩放入锅中,加入适量的水,加入姜片和葱段,煮沸后撇去浮沫。

3. 加入料酒,继续煮沸5分钟,然后捞出牛腩,用清水冲洗干净备用。

步骤二:炖煮牛腩

1. 取一个炖锅,加入适量的水,放入牛腩块,加入适量的生抽、老抽、盐、白胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。

2. 将炖锅放在火上,大火煮沸后转小火,盖上锅盖,慢慢炖煮2小时,直到牛腩变得酥烂。

3. 炖煮的过程中,可以适当加入一些水,以保持汤汁的浓稠度。

步骤三:调味品

1. 取一个小碗,加入适量的生抽、老抽、盐、白胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。

2. 将调味品倒入炖锅中,搅拌均匀,继续炖煮10分钟,让牛腩充分吸收调味品的味道。

步骤四:出锅

1. 将炖好的牛腩捞出,装盘,撒上适量的葱花和香菜,即可享用。

2. 天天饮食牛腩的做法就是这样,简单易学,大家可以在家里尝试一下,相信会做出美味的牛腩。

总结:天天饮食牛腩的做法非常简单,只需要准备好材料,按照步骤进行炖煮,再加入适量的调味品,就可以做出鲜嫩多汁的牛腩。大家可以根据自己的口味调整调料的用量,增加或减少一些调味品。希望大家能够喜欢这道美味的牛腩!

本文标签: 天天饮食  牛腩  做法  适量  加入适量  调味品  

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