1、川贝粉和梨一起小火隔水蒸炖1小时左右。

2、主料：雪梨1个。

3、辅料：冰糖3-4小块，川贝5克。

4、食材：雪梨1个，冰糖3-4小块，川贝5g。

5、雪梨洗净去皮（可以不去皮），横切开进步，用不锈钢汤匙挖去中间的核，形成一个盅。

6、冰糖和川贝，分别用工具捣碎，越细越好。也可以在药店直接要求把川贝研磨成粉末，更方便。

7、把冰糖沫和川贝粉分别倒入雪梨盅里面。

8、准备适量凉水，加入到雪梨盅和炖盅里，再盖好已经切下来的雪梨盖，可以用牙签固定住。

9、如果想让汁液多一点就多加，如果想喝的浓一点少一点就少加水。小火隔水蒸炖1小时左右。