红烧牛肉的做法胡萝卜(红烧牛肉加胡萝卜的做法)

红烧牛肉是一道经典的中式菜肴，其口感鲜嫩多汁，香气扑鼻，深受人们喜爱。而加入胡萝卜的红烧牛肉更是一道美味的佳肴。下面，就让我们一起来学习一下红烧牛肉加胡萝卜的做法吧。

材料准备

1. 牛肉：500克

2. 胡萝卜：2根

3. 姜蒜：适量

4. 料酒：适量

5. 生抽：适量

6. 老抽：适量

7. 白糖：适量

8. 盐：适量

9. 鸡精：适量

10. 植物油：适量

步骤一：准备工作

1. 将牛肉切成块状，胡萝卜切成滚刀块，姜蒜切末备用。

2. 将切好的牛肉块用料酒、生抽、老抽腌制10分钟，使其入味。

步骤二：炒制牛肉

1. 热锅冷油，将腌制好的牛肉块倒入锅中煎炒，煎至两面金黄。

2. 加入姜蒜末炒香，再加入适量的水，煮沸后撇去浮沫。

3. 加入适量的盐、白糖、鸡精，调味后转小火慢炖30分钟，使牛肉更加入味。

步骤三：加入胡萝卜

1. 将切好的胡萝卜块加入炖好的牛肉中，继续小火慢炖20分钟，使胡萝卜入味。

2. 炖好的红烧牛肉加胡萝卜出锅前，可以根据个人口味再次调整盐的用量。

步骤四：享用美食

1. 将炖好的红烧牛肉加胡萝卜装盘，撒上适量的葱花，即可享用美食。

2. 这道红烧牛肉加胡萝卜不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质和维生素，对身体健康有很大的好处。

以上就是红烧牛肉加胡萝卜的做法，希望大家能够尝试制作这道美味佳肴，享受美食带来的快乐。