1、大红袍产于福建省武夷山地区，属于乌龙茶，是采摘新稍芽叶，经过萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、初拣、分筛、复拣、风选、初焙、匀堆、拣杂等工序制成。

2、大红袍条索紧结，色泽绿褐油润，背部呈青褐色，上面还有一层白色，冲泡后茶汤橙黄、叶底软亮匀齐、香气清雅，品饮时口感醇厚、喉韵甘滑、饮毕杯底留香，具有独特的“岩韵”。