马齿苋做法大全家常

马齿苋是一种常见的蔬菜，它的叶子呈现出鲜艳的绿色，口感鲜嫩，营养丰富。马齿苋含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B等多种维生素和矿物质，对人体健康非常有益。下面介绍几种马齿苋的家常做法，让你在家也能轻松享受到美味的马齿苋菜肴。

马齿苋炒蛋

马齿苋炒蛋是一道简单又美味的家常菜。首先，将马齿苋洗净切段备用。然后，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。接下来，热锅加入适量的油，倒入蛋液煎至金黄色。最后，加入马齿苋翻炒均匀，炒熟即可。这道菜色香味美，口感鲜嫩，营养丰富。

马齿苋炒肉片

马齿苋炒肉片是一道营养丰富的家常菜。首先，将马齿苋洗净切段备用。然后，将猪肉切成薄片，加入适量的盐、料酒和生抽腌制片刻。接下来，热锅加入适量的油，将腌制好的猪肉片煎至变色。最后，加入马齿苋翻炒均匀，炒熟即可。这道菜色香味美，口感鲜嫩，既能增加食欲，又能补充营养。

马齿苋炒豆腐

马齿苋炒豆腐是一道清淡可口的家常菜。首先，将马齿苋洗净切段备用。然后，将豆腐切成小块，用开水焯水备用。接下来，热锅加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。然后，加入马齿苋和豆腐翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味即可。这道菜口感鲜嫩，营养丰富，适合全家人食用。

马齿苋炒虾仁

马齿苋炒虾仁是一道鲜美可口的家常菜。首先，将马齿苋洗净切段备用。然后，将虾仁剥去壳，用盐和料酒腌制片刻。接下来，热锅加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。然后，加入马齿苋和虾仁翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味即可。这道菜色香味美，口感鲜嫩，营养丰富，适合全家人食用。

马齿苋炒腊肉

马齿苋炒腊肉是一道美味的家常菜。首先，将马齿苋洗净切段备用。然后，将腊肉切成小块，用开水焯水备用。接下来，热锅加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。然后，加入马齿苋和腊肉翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味即可。这道菜口感鲜嫩，味道浓郁，非常适合搭配米饭食用。

马齿苋炒蘑菇

马齿苋炒蘑菇是一道清淡可口的家常菜。首先，将马齿苋洗净切段备用。然后，将蘑菇切片备用。接下来，热锅加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。然后，加入马齿苋和蘑菇翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味即可。这道菜口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，适合全家人食用。

马齿苋炒腐竹

马齿苋炒腐竹是一道营养丰富的家常菜。首先，将马齿苋洗净切段备用。然后，将腐竹切成小段，用开水焯水备用。接下来，热锅加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。然后，加入马齿苋和腐竹翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味即可。这道菜口感鲜嫩，味道鲜美，既能增加食欲，又能补充营养。