青炒鸡怎么做好吃又简单(青阳炒鸡怎么做好吃又简单又好吃)

更新时间:2024-01-29 14:35:39作者:未知

青炒鸡怎么做好吃又简单(青阳炒鸡怎么做好吃又简单又好吃)

1、【原材料】:鸡腿2个、料酒、食盐、老抽、胡椒粉、淀粉、食用油、孜然粉、香油、酱油。

2、【制作步骤】:首先准备2根鸡腿,把鸡腿里面的骨头取出来,然后再改刀把鸡腿肉切成大一点的肉丁,把切好的鸡肉放在一个碗中,加上适量的料酒、食盐、老抽、胡椒粉、淀粉、食用油搅拌均匀腌制15-20分钟。

3、把小米椒切成圈、青椒也是切成辣椒圈,大蒜去皮先拍扁,然后再切成蒜末就可以了。

4、在锅里倒上食用油,油温5成热的时候把鸡肉放进去先滑散,鸡肉滑熟之后出锅作为备用。

5、炒鸡肉的油留在锅里,把葱姜蒜末放进去炒出香味,再把青红椒放进去炒1分钟左右,把鸡肉放进去翻炒均匀。

6、鸡肉翻拌均匀后,加上少量的酱油、料酒、孜然粉、香油,开大火翻炒均匀出锅装盘,在盘子里撒上一点葱花点缀就可以吃了。

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