1、食材：牛肉50克、北豆腐1块、蒜2瓣、油10克、盐1克、生抽1汤匙、香辣酱1茶匙。

2、牛肉剁成肉末。

3、北豆腐切成薄厚适中的大片。

4、蒜瓣剁碎备用。

5、平底锅烧热倒油，把豆腐放进去，煎制两面焦黄后盛出。

6、热锅倒油，放入牛肉末煸炒至变色后，放入蒜末炒香。

7、放入一勺香辣酱和一勺生抽。

8、翻炒均匀后倒入刚才煎好的豆腐。

9、调入食盐，翻炒均匀后便可出锅装盘。