豆干炒肉丁的做法 豆干炒肉丁怎么做
2024-02-02
更新时间:2024-02-02 23:08:35作者:未知
步骤1
准备食材:厚豆干100克,里脊肉150克,小米辣3个,姜1块,大蒜2瓣,淀粉5克,生抽10克,料酒5克,盐1克,鸡精1克,油适量。
步骤2
豆干洗净切丁。
步骤3
小米椒切圈。
步骤4
姜切末。
步骤5
蒜切末。
步骤6
里脊肉切小丁。
步骤7
放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀,腌制10分钟。
步骤8
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入肉丁快速滑散,炒至变色后。
步骤9
放入姜蒜末、小米椒、豆干翻炒1分钟,调入生抽5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀。
步骤10
起锅装盘。