更新时间:2024-02-03 19:36:43作者:佚名
1、食材:青豆300克、虾仁200克、胡萝卜丁适量、蚝油1勺、花生油适量、水淀粉1勺、盐少许。
2、方法:锅中放清水,加少许盐、花生油。水烧开后,倒入青豆、胡萝卜丁焯水,捞出控干水分。起锅烧油。倒入青豆、胡萝卜丁、虾仁。加1勺水淀粉、蚝油、少许盐。
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1、食材:青豆300克、虾仁200克、胡萝卜丁适量、蚝油1勺、花生油适量、水淀粉1勺、盐少许。 2、方法:锅中放清水,加少许盐、花生油。水烧开后,倒入青豆、胡萝卜丁焯水,捞出控干水分。起锅烧油。倒入青豆、胡萝卜丁、虾仁
2024-02-03 19:36
1、冷水煮肉好还是热水肉煮肉好要看情况,煮肉或煮骨头汤时应用凉水,并逐渐加温,煮沸后用文火慢炖。如发现水太少,应加开水,切不可中途加冷水,以免汤的温度突变引起蛋白质和脂肪迅速凝固变性,影响营养和味道。 2、热水煮肉肉味
2024-02-03 19:34
1、煮虾用开水!2、因为虾很容易就煮熟,如果是冷水下锅,虾熟的慢、腥味还难去除干净,这样子做出来的虾口感非常差。3、而热水就不一样了,鲜虾下锅后短时间就能熟,充分保留了虾的鲜嫩,这也是酒店的白灼虾好吃的原因之一。
2024-02-03 19:32
1、原料:生花生米:1千克、食盐:100克、茴香:200克、桂皮:100克、花椒粉:200克。 2、做法:将大小一致,色泽较好的花生米洗净,放入缸中,加入按比例配好的食盐、花椒、茴香和桂皮,加水至没过生花生米为止,然后
2024-02-03 19:08
1、煮鸡蛋先用冷水下锅,将鸡蛋浸泡在冷水中约5分钟,然后打开火烧开水,用小火煮大约8分钟,但是煮完后,不要着急打开盖子把鸡蛋拿出来,先让鸡蛋在锅里焖煮一下再拿出来。2、煮制时间最好不要超过15分钟,煮制太久鸡蛋内会产生硫
1、应该是清蒸虾比较好,因为水煮的话,一些营养成分会随着水而流失。2、配料:对虾500克,香油10克,料酒、酱油各15克,醋25克,汤50克,味精1.5克,葱、姜、花椒各适量。3、大虾含有丰富的优质蛋白质、维生素A、维生
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2024-02-03
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