1、冰箱保存法：首先往锅里加上适量的清水，把水烧开。烧开之后将栗子放进去煮，煮到水再次沸腾的时候，把栗子捞出来，立即过一遍凉水，等到栗子充分冷却之后，将其控干水分，放入保鲜袋密封，然后放入冰箱内冷冻即可。

2、沙子保存法：准备一些沙子，放入一个花盆或者其他的容器内。先放薄薄的一层沙子，喷上一点水让沙子湿润，然后放一层栗子，以此类推，直至把容器填满，最上层要放沙子哦。用这种方法保存的栗子，在春天到来之前一定要吃完，要不然你的栗子就发芽了。

3、干燥保存法：买回来的栗子放到太阳底下暴晒，多翻动几次，保证每一面都晒到太阳，晒好之后，放在容器内，不需要封口，存放至干燥通风处即可。