1、鹅蛋是可以煎着吃的。至于煎熟的程度可以根据自己的爱好进行控制，煎好后可以将其放入碟中，然后放入一些酱油进行调味就可以了。除了煎鹅蛋的做法之外，还可以进行水煮鹅蛋，或者是蒸鹅蛋等多种做法。

2、鹅蛋（拼音：édàn），是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含蛋白质。此外，鹅蛋有一种碱性物质，对内脏有损坏。