要让银耳莲子汤粘稠，可以尝试以下做法：

1. 选用新鲜的银耳和莲子，清洗干净后泡软备用。

2. 将泡好的银耳和莲子用清水放入锅中，加入适量的水，水量要稍微多一点，以免煮干了。

3. 将锅置于火上，大火煮开后转小火，继续煮20-30分钟，直到莲子和银耳都变软烂。

4. 加入适量的冰糖，根据个人口味决定，煮至冰糖完全融化。

5. 如果想要汤更加粘稠，可以将适量的薏米煮烂后加入锅中。

6. 最后可以加入适量的枸杞，起锅前再煮一会即可。

这样煮出来的银耳莲子汤味道鲜美，汤汁透亮而且粘稠，适合滋润肌肤，美容养颜。