1、熟的饺子能冷冻，但是首先要将它上面的水分沥干，确定其没有水分以免熟饺子相互粘在一起导致破皮露馅。熟饺子在冷冻之后，虽然可以延长它的保存时间，但是它的口感会受到很大的影响。

2、饺子一般在煮熟之后要尽快的吃掉，放进冰箱会影响它的口感，而且熟饺子放进冰箱最好是放进冷藏室而不是冷冻室，虽然放进冷冻室保存的时间会长一些，但是它的口感会变得很硬，放进冷藏保存也最多不超过三天。

3、如果要将熟饺子放进冷冻室的话，最好是选择一个有隔层的容器，可以将一个一个地饺子隔开放置，不然解冻之后，熟饺子表皮比较软，很容易就粘连在一起，这样就会影响它的外观和味道。