红豆粥怎么做浓稠(红豆粥怎么做粘稠)

更新时间:2024-03-09 01:59:02作者:无忧百科

红豆粥怎么做浓稠(红豆粥怎么做粘稠)

要做浓稠的红豆粥,可以采取以下几个步骤:

1.选择好的红豆,最好是新鲜的,如果是干的要先用清水浸泡1个半小时以上。

2.将浸泡好的红豆放在锅里,加入水(水量要比做稀饭的水多一些),放入适量的冰糖或白糖,加入几片姜和桂皮,煮开后转小火煮40分钟左右,直到红豆煮烂。

3.接着将红豆用汤匙压成泥状,加入适量的糯米粉或玉米淀粉(约1-2勺),搅拌均匀,然后再加入适量的水或牛奶,继续煮烧。

4.若觉得粥的口感不够浓稠,可以再加入一些糯米粉或玉米淀粉调节。 最后加入椰浆或牛奶增加香味即可。

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