1、保存牛奶用玻璃容器好。

2、牛奶中有丰富的营养物质，金属中的金属元素会和牛奶中的物质发生微妙的反应，玻璃容器是最靠谱的。

3、注意容器封闭性，如果可以把容器装得很满，可以压成真空，那就是最好得了。如果不能，就不要把容器口封死，很多细菌都是厌氧菌，适当得空气流动有利于更长得时间保存。

4、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。