山药煮熟有黑点能吃吗（山药煮熟有黑点能吃吗图片）
2024-03-13
新鲜羊肚菌要焯水吗（新鲜羊肚菌要焯水吗多久）
更新时间：2024-03-13 17:52:11作者：无忧百科
1、新鲜羊肚菌一般要焯水。
2、新鲜羊肚菌外表凹凸不平,又不能用力冲洗,所以里面容易含有寄生菌和食菌寄生虫卵及泥沙等有害物质,这种情况焯水后再烹饪,可起到高温消毒的作用,对口感及安全都有一定好处。
3、但是羊肚菌中的草酸含量并不高，如果不想焯水的话也是可以的，但是需要将其稍微浸泡一下，并将表面的杂质都清洗干净。
更新时间：2024-03-13 17:52:11作者：无忧百科
1、新鲜羊肚菌一般要焯水。
2、新鲜羊肚菌外表凹凸不平,又不能用力冲洗,所以里面容易含有寄生菌和食菌寄生虫卵及泥沙等有害物质,这种情况焯水后再烹饪,可起到高温消毒的作用,对口感及安全都有一定好处。
3、但是羊肚菌中的草酸含量并不高，如果不想焯水的话也是可以的，但是需要将其稍微浸泡一下，并将表面的杂质都清洗干净。