1、食材：汤圆10个、面包糠一平盘、食用油没过汤圆就行、清水没过汤圆就行

2、取锅添水，水开下汤圆，顺时针轻轻搅拌，汤圆不粘锅即可，不要太用力。

3、汤圆煮4到5分钟，捞出过一次凉水，让汤圆之间不会粘在一起。

4、汤圆裹一层面包糠，尽量让汤圆的每个角落都粘满面包糠～不然汤圆接触热油可能会炸开。

5、开小火4成油温下锅炸汤圆，炸至金黄捞出即可食用。