1、看底部。西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃；

2、看瓜蒂。西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜；无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。

3、看纹路瓜色。西瓜纹路整齐就是好瓜，花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明不要雾雾白白的；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。