阿胶糕怎么分辨真假好坏 阿胶糕怎么区分真假鉴别

更新时间:2024-03-18 17:53:46作者:无忧百科

阿胶糕怎么分辨真假好坏 阿胶糕怎么区分真假鉴别

1、看外观。好的阿胶糕,核桃仁黑芝麻大枣清晰可见,而劣质的阿胶糕颜色浑浊一团糟。

2、闻气味。好的阿胶糕打开包装能闻到股胶香味和酒香味。假的阿胶糕如果主要以煳精和工业明胶,那么基本上没什么味道;若加了杂皮,那么闻起来会有一股腥臭味。

3、尝味道。一块好阿胶糕咬起来有糯糯的感觉,吃了一块有想吃第二块的冲动;劣质阿胶糕口感不太好,只要经常吃阿胶糕的人一吃就能辨别出来。

4、测水溶。把两种阿胶糕分别倒入热水中,并不时用筷子搅拌,正宗的阿胶糕很快溶于水,辅料清晰可见;而劣质阿胶糕很难溶化。

本文标签: 阿胶  真假  好坏  

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